Máchovo jezero ubytování

Poprvé v historii města se na nádvoří dokského zámku uskuteční Guláš fest – soutěž týmů ve vaření guláše pod širým nebem doplněná o program pro veřejnost všech generací. Soutěžní týmy se utkají ve vaření kotlíkového guláše přímo na nádvoří, přičemž hodnotit se nebude pouze chuť samotného jídla, ale také celkový styl a prezentace týmu. Fantazii se v tomto ohledu meze nekladou – důležitý je nápad, originalita a schopnost zaujmout porotu i diváky. Více informací o přihlášení a programu akce se dozvíte uvnitř článku.

  GULÁŠ FEST 25. DUBNA NA NÁDVOŘÍ DOKSKÉHO ZÁMKU Poprvé v historii města se na nádvoří dokského zámku uskuteční Guláš fest – soutěž týmů ve vaření guláše pod širým nebem doplněná o program pro veřejnost všech generací. Soutěžní týmy se utkají ve vaření kotlíkového guláše přímo na nádvoří, přičemž hodnotit se nebude pouze chuť samotného jídla, ale také celkový styl a prezentace týmu. Fantazii se v tomto ohledu meze nekladou – důležitý je nápad, originalita a schopnost zaujmout porotu i diváky. Více informací o přihlášení a programu akce se dozvíte uvnitř článku.      

GULÁŠ FEST NA ZÁMKU V DOKSECH – 1. ROČNÍK

KulturaDoksy.cz pořádá v sobotu 25. dubna 2026 na nádvoří zámku v Doksech (Valdštejnská 183, 472 01 Doksy) I. ročník Guláš festu, tedy soutěže o nejlepší guláš.

Do soutěže se mohou přihlásit týmy (maximální počet osob v týmu není omezen, minimum jsou ovšem tři soutěžící na jeden tým), které uvaří guláš dle vlastního receptu. Tým musí mít svůj název a taktéž název chystaného guláše. Hodnotí se nejen kvalita hotového guláše, ale také kultura a profesionalita přípravy, čistota na pracovišti, nazdobení stánku, celková prezentace týmu a doplňkový program (týmy mohou použít doplňkový program dle vlastního uvážení). Uvítáme nejen profesionální přístup při vaření, ale i legraci a recesi.

 

Účelem soutěže je především užít si příjemné odpoledne a zkusit uvařit ten nejlepší guláš.

 

Maximální počet týmů, které se mohou přihlásit do soutěže, je 10 (pořadí je stanoveno dle data podání přihlášky). Přihlášky je nutno podat nejpozději do 31. března 2026 elektronicky na adresu: [email protected], nebo osobně do infocentra na zámku.

Tiskopis přihlášky lze stáhnout níže nebo si jej vyzvednout v infocentru na zámku.

Soutěžní úkol a podmínky soutěže:

1) Uvařit guláš (guláš musí být uvařený v den soutěže a na viditelném místě na stánku musí být uvedeny všechny suroviny, ze kterých je guláš zhotoven, taktéž musí být uvedeno, kde a kdy bylo maso na guláš pořízeno). Soutěžící jsou povinni dodržovat platné hygienické předpisy pro manipulaci s potravinami a pokrmy určenými k ochutnávce veřejnosti.

2) Soutěžní tým si zajistí vše potřebné k uvaření guláše (kotlík, suroviny, nádobí, nože…).

Vaření guláše bude probíhat na připravených ohništích na nádvoří zámku, kde bude připravena trojnožka s háčkem na kotlík a dostatečná zásoba dřeva (vše zajišťuje pořadatel).

 

Slavnostní zahájení soutěže bude ve 13:00 hodin, zúčastní se jej všechny týmy. Do zahájení se nesmí začít vařit guláš. Týmy mohou mít nachystané: nakrájenou cibuli, zeleninu i maso. V případě, že dělají guláš z vývaru, může být předpřipravený i ten. V případě porušení tohoto pravidla bude tým diskvalifikován. Týmy si před zahájením akce mohou taktéž nazdobit stánky, připravit pracoviště a roztopit oheň.

 

Začátek hodnocení gulášů je 25. 4. 2026 od 18:00 hod. Na tuto hodinu je také stanoven konec přípravy guláše. Všichni návštěvníci jsou srdečně zváni i po dobu přípravy gulášů.

 

Pořadatel zajistí:

1) stánky pro soutěžící – zastřešený prostor 3x3 m, 2) značené prostory pro soutěžící, 3) dřevo na topení pro soutěžící, 4) odpadkové koše, 5) slavnostní vyhodnocení, 6) posezení pro veřejnost, 7) jednorázové nádobí pro guláš, 8) ceny pro vítěze, 9) kulturní doprovodný program, 10) stánek s občerstvením včetně točených nápojů, 11) dětské nafukovací atrakce, 12) hodnotící žetony pro veřejnost, 13) toalety a pitnou vodu.

Soutěžící zajistí:

1) uklizení prostor po skončení Guláš festu, 2) všechny správné hygienické návyky tak, aby byla dodržena maximální čistota soutěžících i surovin při přípravě guláše, 3) všechna rizika spojená s přípravou guláše nese soutěžící tým, 4) odměrku na degustační porci, 5) každý tým si zajišťuje pečivo!

Kritéria hodnocení gulášů:

Každý tým je povinen mít připraveno minimálně 30 degustačních porcí pro veřejnost + 5 pro hodnotící porotu (degustační porce je 100 ml + jeden kus masa). Doporučená cena degustační porce bude 30 Kč. Výnos z degustačních porcí zůstává soutěžícím týmům. Maximální hranice množství degustačních porcí není stanovena.

S každou prodanou degustační porcí guláše předá soutěžící jeden hodnotící žeton kupujícímu z veřejnosti. Kupující z veřejnosti poté vhodí své získané hodnotící žetony do připravených hlasovacích nádob soutěžních týmů podle svého uvážení (hodnocení). Své žetony může rozdělit do několika hlasovacích nádob v různém počtu.

Hudební doprovod u stánku je možný v přiměřené hlasitosti tak, aby nerušil ostatní týmy či doprovodný kulturní program. Pořadatel si vyhrazuje právo vyloučit tým při závažném porušení pravidel, bezpečnosti nebo hygieny.

Budou uděleny 3 ceny:

POHÁR NEJLEPŠÍHO GULÁŠE - (porota hodnotí anonymně chuť, vůni, vzhled atd.)

CENA VEŘEJNOSTI (dle hlasování pomocí hodnotících žetonů).

CENA ORIGINALITY (porota hodnotí originální stánek, kostýmy, doprovodné aktivity…)

Kontaktní osoba za pořadatele: Petr Hozák [email protected] Tel.: 775 38 38 78

Ukončení hlasování a hodnocení bude v 18:50 hod. V 19:00 hod. proběhne slavnostní vyhlášení. Následně pokračuje volná zábava a kulturní program.

Dobrou chuť!

  Odkazy

• PŘIHLÁŠKA - GULÁŠ FEST [DOCX, 27 kB]